趙東蘋的必買購物清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS中和有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS桃園脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS新莊脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS桃園脆皮烤豬推薦評價

“孩子，成績差不怕，我們隨時歡迎你，學校大門永遠開著等你！”臨走時，黃校長對小女孩說。 “嗯，好的，老師……”倔強的小女孩轉過身離去，頭也不回地走了。就在她轉身的那一瞬間，我分明看到孩子眼睛濕潤，一滴淚啪嗒落下。車漸漸離去，但這小女孩的舉動卻深深刺進了我的心靈。 事情是這樣的，昨天黃校長接到一個小女孩的電話，說是想來咱們學校讀書，并介紹說她的母親拋下他們四個兒女跑了，家庭重擔全部留在父親肩上，雖然自己成績不好，懇求給予一定的減免。經過一番商量之后，學校決定為這個懂事的小女孩免八百元學費，并承諾她可以分三期付款。 今天去家訪，恰好從小女孩所住的寨子經過。不大一會兒，只見三岔路口出現一個氣喘吁吁扎著馬尾辮的小姑娘。一番自我介紹后，她領著我們走到了一棟老式平房前。“老師，這就是我家！”小女孩介紹道。一位約莫四十來歲的男子迎我們進屋，拿出凳子請我們坐下。小女孩告訴我們這是他父親。 這是一棟大概八九十平方米的房屋，由兩間平房和一間瓦房構成，室內室外都沒有裝修，但打掃得非常干凈，屋里沒什么家具，但物品擺放整齊。 “她媽媽拋棄我們走了以后，我一手撫養他們長大，她姐姐明年就高考！她想去你們那里讀書，我做父親的絕對支持，只是我太苦了，經濟周轉不過來，真不知如何是好！孩子的爺爺剛去世，今年又沒有得出去打工，現在過得緊巴巴的，我真的拿不出錢來了！”男子脖子上的筋顫抖著對我們說道。 “我們這是新辦的學校，也是相當困難，對于你們家這種情況，我們決定給你女兒免去八百元的報名費，你還可以分三期付款。咱們學校就只能幫到這了。” 坐了一會兒，忙著去家訪，我們只得起身告辭，懂事的孩子送我們出門，也就出現了開頭的那一幕。 “我的成績差，從來老師就看不起我，謝謝老師們到我家來看我。我真的想好好學習，替爸爸長點臉。”小女孩感激地說。 車子漸漸駛離了村寨，小女孩的身影卻如雕像般久久佇立在村口…… >>>更多美文：心情故事

月半高懸幾層天， 蟾宮巍峨桂樹寒。 靈槎不與凡人便， 空留詩情塵世間。 >>>更多美文：格律詩

春節前后，在村子里吃了大大小小十幾臺喜筵，得出一個心得：男孩子越早結婚越好，女孩子則不用那么著急。 時下，談婚論嫁，女方都會問男方家境怎樣，爸媽是干什么的？如果有錢或者有權，就非常好，要是在大城市里有房就更好了。男方父母寧愿自己孩子早點結婚，也不愿意承受娶不到媳婦的擔憂，因為男孩過了30歲還沒結婚就很難找對象了，除非是很優秀（博士、碩士或事業上有一定成就），不然就非常尷尬了，回家過年時，背后的議論會席卷而來。 街坊鄰居會夸耀結婚早的男孩子，同時也會對一些結婚早的女孩嗤之以鼻。他們認為，男孩這么早娶到媳婦是一種本事，女孩嫁這么早則顯得不矜持，胸無大志。 談及快到結婚年齡的男孩，人們會自然而然地猜測他有沒有女朋友，如果沒有則又是一陣評頭論足。男孩的父母也會關心兒子有沒有女朋友，如果沒有就會到處托媒人、靠關系找合適的女孩相親。積極鼓勵男孩談戀愛，如果有女朋友就希望兒子帶回來看看，若是能定了也就安心了。 而女孩則不用太擔心，畢竟中國男女性別比例在那兒。女孩條件再差都會有人要，即使到了30歲不結婚，也不會被戳脊梁骨，更不會成為結婚“困難戶”。目前，同村里三十幾歲才結婚的女孩子都好幾個了，一副不急不躁的模樣。 我疑惑的是，人們對結婚早的男孩和女孩態度差別怎么這么大？女孩不早結婚，哪來早結婚的男孩？年輕人什么時候結婚、結不結婚是兩個人和兩個家庭的事。作為旁人，尊重他們的決定就好，何必在背后談論？ 還有一個見怪不怪的現象：女孩普遍都會選擇比自己家境好的男孩子作為結婚對象，抑或在事業上有一定成就的男孩。不像西方國家，年輕男女因為相愛而結婚。反觀我們當今社會，到處是功利性、目的性的婚姻，可靠嗎？一旦沒有了財富，婚姻也要隨之終止嗎？是的，人類要發展，要選擇優秀的基因遺傳給后代。“家境”能遺傳嗎？一句“寒門再難出貴子”，揭示了社會真實面貌的殘酷和無奈。實際也是這樣，女孩更愿意嫁個條件好的對象，為了自己、家庭和下一代。 如今，村子里的男孩結婚耗費巨大，下血本買房、買車、買戒指，窮點的人家，結婚都成為一種奢侈。只是簡單地批評他們的做法，痛心疾首就能解決問題嗎？我們的觀念有沒有錯呢？嘴上說著人人平等，實則三六九等，劃分明確。如果大部分女孩都嫁到條件更好的人家，必然剩下很多窮人家的男孩子打單身，或許就會容易引發很多社會矛盾。 男女性別比例失衡是一個國家級的問題，需要整個民族共同努力，有一個逐步緩解的過程。但這不是我想說的，我想說的是，因為性別比例失衡帶來的婚姻問題，從根本上說是觀念問題。我不希望美好的婚姻帶有目的性功利性。希望女孩子在選擇婚姻的時候，能夠更多考慮愛情的因素。 那么，希望下次再去吃喜宴的時候，更多的是見證新人的真心相愛的場景。 >>>更多美文：情感日志

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